Romero (rosmarinus officinalis) – Planta aromática

La Salvia rosmarinus, comúnmente conocida como romero, es una planta aromática perenne originaria de la región mediterránea. Su follaje siempreverde y su inconfundible fragancia la convierten en una de las hierbas más apreciadas tanto en jardinería como en gastronomía y medicina natural.

Con hojas estrechas y lineales de color verde oscuro en el haz y blanquecinas en el envés, el romero florece en primavera y verano con pequeñas flores azuladas, rosadas o blancas, atrayendo polinizadores beneficiosos como abejas y mariposas.

Características

• Nombre científico: Salvia rosmarinus (sin. Rosmarinus officinalis)
• Nombres comunes: Romero
• Tipo de planta: Arbusto perenne aromático
• Altura: Hasta 1,5 metros
• Follaje: Siempreverde, hojas lineales y aromáticas
• Floración: Primavera y verano
• Colores de flor: Azul, lila, blanco o rosado
• Exposición: Pleno sol
• Suelo: Bien drenado, pobre o arenoso
• Riego: Bajo, resistente a la sequía
• Uso: Culinario, medicinal, ornamental y repelente natural

Beneficios

• Aromático y decorativo: Su fragancia y follaje perenne aportan interés todo el año.
• Resistente y de bajo mantenimiento: Tolera sequía, suelos pobres y climas cálidos.
• Útil en cocina y medicina: Se usa como condimento y en infusiones con propiedades digestivas y antioxidantes.

A tener en cuenta

• Suelo bien drenado: No tolera el encharcamiento; un drenaje deficiente puede causar pudrición radicular.
• Necesita pleno sol: Crece mejor en ubicaciones soleadas, donde desarrolla más aceites esenciales.
• Poda regular: Recortar después de la floración ayuda a mantener su forma compacta.

La Salvia rosmarinus es una planta imprescindible en jardines mediterráneos, huertos y terrazas. Su versatilidad, resistencia y múltiples usos la convierten en una elección perfecta para cualquier amante de las plantas.