Col China – Planta de huerto

Brassica pekinensis. Esta col alargada de procedencia asiática es una verdura de hoja tierna verde y penca blanca, de rápido crecimiento y buen sabor. Contiene glucosinolatos y brassinin que se asocia a la prevención del cáncer. Cuenta con antioxidantes y betacarotenos y es beneficioso para el aparato digestivo y el corazón, además de combatir la hipertensión.